SUKABUMI — Menu sate ayam bumbu kacang yang disajikan Dapur SPPG Cibeureum Limusnunggal 1, Jumat (13/2), menuai apresiasi. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) hari itu dinilai sukses. Siswa lahap menyantap hidangan. Bahkan, menu tersebut diganjar nilai 9 dari 10.
Sejak pagi, tim dapur yang dipimpin Kepala SPPG Tadarus Dikrilah sudah berjibaku menyiapkan santapan. Proses pengolahan dilakukan secara higienis dan terstandar. Penyajian pun rapi dan tepat waktu, sehingga makanan diterima siswa dalam kondisi baik.
Menu yang disuguhkan terdiri atas nasi putih, sate ayam dengan bumbu kacang, timun potong, kerupuk putih bulat, dan buah jeruk. Komposisi itu dirancang memenuhi kebutuhan gizi siswa. Karbohidrat, protein, serat, hingga vitamin tersaji dalam satu paket makan siang.
Respons positif datang dari pihak sekolah. PIC SDN Selakaso, Cut Mefameutia, menyebut menu hari itu jadi favorit anak-anak.
“Menu hari ini anak-anak sangat suka sekali dengan sate ayam dan bumbu kacangnya. Anak-anak makan dengan lahap sekali. Bumbu kacangnya dapat jempol dari anak-anak. Untuk rate menu hari ini 9/10,” ujarnya.
Menurut dia, cita rasa bumbu kacang menjadi kunci. Banyak siswa memberi “dua jempol” untuk rasa dan teksturnya. Pihak sekolah pun menyampaikan terima kasih kepada tim dapur yang dinilai konsisten menghadirkan menu menarik setiap hari. Mereka berharap inovasi menu baru, termasuk menu sesuai permintaan siswa, terus dikembangkan.
Kepala SPPG Tadarus Dikrilah menegaskan apresiasi tersebut menjadi penyemangat bagi timnya. Kualitas bahan baku, kebersihan, dan cita rasa akan terus dijaga.
“Hal ini tentu tidak akan berhasil tanpa kolaborasi yang solid. Ada ahli gizi yang memastikan keseimbangan nutrisi, tim akuntansi yang mengelola administrasi dan anggaran, asisten lapangan yang mendukung distribusi, serta para relawan yang selalu semangat membantu,” ungkapnya.
Sinergi antara tim dapur, tenaga profesional, relawan, dan pihak sekolah menjadi kunci keberhasilan program. Melalui pelaksanaan MBG yang konsisten dan berkualitas, SPPG Cibeureum Limusnunggal 1 diharapkan terus berkontribusi dalam meningkatkan gizi sekaligus semangat belajar siswa.
